Мир, держись! Студенты колледжей показали мастерство на WorldSkills Russia

В Южно-Сахалинске определили и наградили лучших участников финала VI Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia), в котором соревновались студенты российских колледжей и техникумов.

Первое место — у сборной Москвы, второе — у команды Татарстана, третье — у ребят из Московской области.  

Когда задание — сюрприз

В августе Сахалин собрал лучших студентов колледжей в возрасте от 16 до 22 лет (в ряде случаев до 25). За плечами тех, кто попал в финал, победы на региональных и отборочных чемпионатах и долгие дни тренировок. Всего в Южно-Сахалинск приехали 700 участников, которые соревновались по ­­­63 компетенциям.

Сборная Москвы приняла участие в конкурсах по всем компетенциям национального финала. Столицу на соревнованиях представили 105 участников, из них 63 человека — представители основной возрастной категории и 42 — юниоры.

«Во время конкурса я занималась только своей работой, отключалась от происходящего рядом, — рассказывает занявшая первое место по компетенции «Флористика» Анастасия Вашурина. — Когда ты думаешь о том, что другие участники сейчас что-то делают лучше тебя, то занижаешь свою самооценку, и всё идёт под откос». 

Куда поступают умные дети? Вчерашние выпускники выбирают рабочие профессии

У Анастасии был лучший результат в Татарстане на региональном первенстве, что вывело её в участницы сахалинского финала. Требования к владению профессиональными навыками выходят далеко за пределы знаний непосредственно о цветах, о сезонах роста и цветения растений, способах хранения срезанных цветов, терминологии и т. д. Конкурсант должен разбираться в инструментах и оборудовании, детально знать технику безопасности и быть на высоте в деловых коммуникациях, ведь навыки продаж, умение удержать доверие клиента тоже признак профессионализма. К примеру, согласно стандартам WorldSkills, участие флориста в подготовке свадьбы требует от него понимания культурного и религиозного аспектов конкретной церемонии, учёта места проведения свадьбы и бюджетных ограничений клиента.  

Всеми этими знаниями будущая победительница овладевала в Казанском строительном колледже, при этом основное образование она получает в Международном колледже сервиса. К финалу готовилась долго и была готова к любым поворотам. «Но было тяжело, — признаёт Анастасия. — На некоторые задания отводилось не так много времени. И финал, конечно, отличается сложностью заданий». Например, флористам предлагалось отобразить в букете и композиции стихии воздуха и огня. И хотя список цветов оговаривается заранее, на каждом чемпионате, по словам Анастасии, бывают замены. К счастью, от тренера она получила установку не волноваться и всегда искать альтернативу. А ещё в конкурсную программу входило задание-сюрприз, когда условия оглашали всего за 15 минут до выхода на площадку. 

Планы победителей

«Проведение чемпионата стало важным шагом не только для жизни нашего региона, но и для всех участников, — убеждён губернатор Сахалинской области Олег Кожемяко. — Ребята получили уникальную возможность заявить о себе на общероссийском уровне и сделать ещё один шаг в развитии своего профессионального мастерства, а их наставники, волонтёры, а также организаторы — бесценный опыт, который поможет в решении новых задач. Символично, что чемпионат прошёл именно в нашей Сахалинской области: регион успешно развивается, его будущее связывают с созданием современных производств, с эффективной социальной инфраструктурой, крупными транспортными и индустриальными проектами. Для их реализации нужны энергия, творчество и талант молодёжи. Квалифицированные кадры готовы работать по самым современным стандартам — такими вы и являетесь». 

Глава Сахалинской области добавил, что, возможно, кто-то из участников решит связать свою жизнь с этим регионом. Здесь есть все условия, чтобы реализовать профессиональный потенциал. Победитель по компетенции «Ресторанный сервис» Богдан Шпенюк пока думает о том, в каком регионе работать. Он и со специальностью определился не так давно.  

«Я учусь на повара-кондитера в политехническом колледже № 50 Зеленограда, — говорит Богдан. — У нас есть и учебная практика, когда мы готовим в колледже, в аудитории с оборудованием, и производственная практика в ресторанах и кафе. Но мне предложили по­пробовать свои силы по компетенции «Ресторанный сервис». Понравилось, буду развиваться именно в этой сфере. Но на кондитера доучусь тоже».

Как стать мастером? Движение WorldSkills открывает новых профессионалов

Богдана готовили к чемпионату преподаватели колледжа. В выступлении — столько нюансов! За стольким нужно уследить — за столовыми приборами, посудой, столовым бельём, мебелью, атмосферой в ресторане… На Сахалине задание делилось на модули: сервировка и обслуживание гостей в ресторане, кафе, баре и на банкете. «С соперниками мы работали вместе, поэтому я видел, что в каких-то модулях они были лучше, в каких-то я», — вспоминает Богдан. Отмечает он чужую работу и после чемпионата — в роли посетителя ресторана: «Мысленно обращаю внимание на мелочи в обслуживании: как бы это оценили на конкурсе?»    

В планах у Богдана — войти в сборную России и дальше участвовать в движении WorldSkills Russia.

К Будапешту готовы

Победители и призёры финала VI Национального чемпионата «Молодые профессионалы (WorldSkills Russia)» — расширенный состав национальной сборной. У каждого из них есть шанс попасть в основной состав и представить страну на международных первенствах. Ближайшие — сентябрьский чемпионат Европы в Будапеште, чемпионат мира в Казани в августе 2019-го, а также чемпионат Европы EuroSkills в Австрии (Грац) в 2020-м и чемпионат мира WorldSkills Competition в Китае (Шанхай) в 2021-м. 

«Первенство проведено на самом высоком уровне, и это отметила китайская делегация, которая приехала сюда, чтобы перенимать опыт, — рассказал гендиректор союза «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia)» Роберт Уразов. — Почти 10% населения острова посетило чемпионат — это абсолютно рекордная цифра для мероприятий, которые мы когда-либо проводили!» 

Мнение эксперта

«На мой взгляд, есть несколько причин успехов сборной Москвы на нацфинале «Молодые профессионалы (WorldSkills Russia)», — считает директор колледжа архитектуры, дизайна и реинжиниринга № 26 г. Москвы Константин Афонин. — Не только в этом году, но и ранее.

Московское образование одним из первых обратило внимание на движение, а вернее на возможности, которые дают соревнования. С прошлого года стандарты и методы WorldSkills Russia (WS) входят в итоговую оценку квалификации выпускника профессионального образования Москвы. Каждый выпускник имеет возможность участвовать в «Демонстрационном экзамене» по стандартам WS — и подавляющее большинство выпускников активно в этом участвуют! Таким образом, материальная база и качество работы преподавательского состава «обречены» соответствовать международному уровню.

И победы на национальном финале и международных конкурсах — свидетельство успешного применения инструментария WS как одного из «ускорителей» развития качества профессионального образования Москвы и индикаторы качества и соответствия международному уровню».

Источник

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Разные новости мира © 2018 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх